【全球快播报】国内首家!蒙牛每日鲜语工厂获全球食品安全双认证

来源:潇湘晨报时间:2022-09-23 21:09:44


(资料图片仅供参考)

日前,全球领先的第三方检验、检测和认证机构—— SGS 通标标准技术服务有限公司陆续为蒙牛集团鲜奶事业部 5 家工厂颁发了 BRCGS FOOD(食品安全全球标准)、IFS FOOD(国际卓越标准)认证证书(简称 "GFSI 认可双认证 ")。至此,蒙牛旗下每日鲜语工厂全部通过全球食品安全倡议 GFSI 组织认可的双标认证审核,这也是国内首个巴氏鲜奶工厂同时通过 GFSI 认可双认证的集团企业。

BRCGS FOOD、IFS FOOD 标准是国际公认的食品工业中的权威标准,涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制等所有食品安全管理内容。

企业通过 GFSI 认可双认证,一方面可以提高工厂的质量安全管理水平,另一方面还可以完善食品安全管理体系、加强食品安全全链条控制、严格检验检测、大力构建可追溯体系、完善食品安全应急预案体系、加强食品安全教育和宣传等工作,全面强化食品安全管理。

SGS 专家指出,每日鲜语工厂此次通过 GFSI 认可双认证,是真正意义上的国际标准认证,也是蒙牛坚持世界品质的重要佐证。

2020 年,蒙牛确立 " 以消费者为核心,匠心质造完美产品,成为全球乳业质量标杆 " 的质量愿景,提出 " 信赖、卓越、首选 " 的质量方针,融合国际八大标准和全球最佳实践,基于消费者需求,以风险预防管理为前提,优化了覆盖全产业链所有业务活动的 4Q 质量管理体系,为蒙牛卓越质量管理体系奠定理论基础,为全员质量管理卓越行为提供依据。

每日鲜语甄选 GAP 一级认证牧场,GAP 认证牧场是国际通用的认证标准,从牧场开始把控,确保每一滴鲜奶的原生与健康。在每日鲜语牧场,奶牛享受充足的活动空间,常年食用自然生长的优质牧场,从源头确保奶源的品质,产出的牛奶营养更丰富,微生物、体细胞指标优于欧盟标准生牛乳。

一杯好鲜奶,从挤奶到上架,每个环节都严格把关。每日鲜语以 360 项管理标准全程严控,在 2021 年 10 月,蒙牛对 114 项原料指标、38 项产品指标进行升级和补充,产品品质达到欧盟标准要求,成为中国乳制品行业第一家经认证产品品质达欧盟标准的企业。

每日鲜语马鞍山工厂为例,该工厂 2021 年 -2022 年连续两年取得 BRCGS(全球供应链保障标准)卓越文化评估国际最高等级 A+ 级。全员践行 " 质量是最大的正直 ",多维度持续开展质量文化建设,用匠心精神交付一流的工作成果。

通讯员陈英 潇湘晨报记者骆一歌

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关键词: 食品安全 质量管理体系 全产业链

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