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山核桃产地在哪里？山核桃有什么营养价值？

来源：中网时间：2023-03-14 08:55:57

山核桃产地在哪里?

绿核桃就是山核桃，1984年，浙江林学院在安徽金寨发现了一个新品种，约有20种，其中4种原产于中国。有11个品种原产于北美，碧根果被称为长寿果，它是其中的一种，又被称为大核桃。临安是中国山核桃的产地之一，山核桃的种植和利用已有500多年的历史，临安山核桃以其大粒、薄壳、饱满、酥脆、美味等优良品质享誉国内外，中国山核桃主要产于浙皖交界处的天目山地区，浙江省的产区包括岛石、昌化、于潜，淳安的临岐、唐村、安吉的孝丰、桐庐的分水等。

陕西省商洛市是中国核桃的主产区，产量居全国首位。同时，云南漾濞、新疆、渭北的核桃都很有名。

根据《中国植物化石》一书记载，早在2500万年前，核桃就在北京分布了。核桃被列入史书《隆庆州志》，即《延庆县志》，说明核桃在北京已有800多年的栽培历史。核桃在北京，各地都有种植，但主要分布在七个山区县，产量最高的是平谷和门头沟。核桃自清代以来一直是中国的重要出口商品，在国际市场上享有盛誉，其中的一些产品产于北京。

种植山核桃有价值吗?主要体现在哪些方面?

核桃仁脆、甜、香，可压榨、油炸，也可作为制作糖果、糕点的调料。山核桃坚果含有7.8-9.6%的蛋白质，占人体必需的7种以上氨基酸，含有人体必需的22种微量元素，其中富含钙、镁、磷、锌和铁。据数据分析，每公斤核桃仁相当于9公斤鲜奶、5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，比牛奶、鸡蛋、牛肉更容易被人体吸收，核仁还有润肺益气、养血平喘、润燥化痰、祛虚寒的作用。

1、核桃仁含有较多的人体营养必需的蛋白质和不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能，是脑组织中细胞代谢的重要物质。

2、核桃可以预防动脉硬化，降低胆固醇;核桃还可以缓解疼痛，增加白细胞，保护癌症患者的肝脏;此外，核桃还可以用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

3、核桃仁含有大量的维生素E，能滋润皮肤，使皮肤湿润、光滑，富有于弹性，使胡须和头发变黑。

4、感觉累了就嚼点核桃，可以缓解疲劳和压力。

山核桃外果皮和根皮果实除了籽仁外，还可以药用，鲜根皮汤用于治疗脚痔疮(趾缝湿痒)，鲜外果皮汁用于治疗脚气。

1、破血祛瘀：血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀伤等症。

2、润肠通便：它具有很强的活血调经、祛瘀生新的作用，适用于血分瘀滞症状严重者，此外，它还具有润肠止咳的作用。

山核桃营养价值丰富，深受许多年轻人的喜爱，已成为高档坚果之一。

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