淄博烧烤爆火！得利斯受关注，预制菜是新增长引擎？_今日快看

【长话短说】

淄博烧烤持续火热，带红 " 纯正淄博烧烤概念股 "得利斯 ( 002330 ) ！

甚至得利斯因为淄博烧烤一度涨停！

(资料图片)

不过，得利斯业绩承压，2022 年营收、净利润均同比下降。

但得利斯正在布局当下热门行业 " 预制菜 "，或将成为其 " 制胜法宝 "。

【详细全文】

今年的五一假期，各地可谓是人潮汹涌，而最火的莫过于山东淄博。早在五一前已多家当地酒店售罄，据称淄博五一的住宿预定量较 2019 年上涨了 800%，增幅居山东省第一。

就在山东淄博火爆的同时，也影响到了资本市场，有券商研究团队的 " 淄博烧烤 " 相关投资策略在社交平台传播，并且还有券商分析师组团去淄博调研。其中，得利斯被称为 " 纯正淄博烧烤概念股 "，股价还因此一度涨停。

为何说得利斯是 " 纯正淄博烧烤概念股 "？得利斯总部位于淄博，以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。

五一期间，得利斯还在互动平台表示，公司在淄博区域市场主要销售生鲜产品、低温火腿、预制菜系列产品等。近期，公司销售团队已在淄博主要打卡点齐盛湖公园、八大局市场等开展了地推、免费试吃一系列行销推广活动，并已进驻淄博海月龙宫物流港烧烤城，设立了 " 得利斯批零中心 "，为消费者提供全品类便捷服务。五一假期期间公司将组织部分后勤、管理团队前往淄博烧烤打卡点为消费者提供服务。

不过，虽然得利斯近期被炒的火热，但是目前从盈利能力来看，业绩持续承压。近期，得利斯披露了年报，2022 年实现营业收入 30.75 亿元，同比下降 1.76%；归属于上市公司股东的净利润 3163.93 万元，同比下降 27.67%。

图：得利斯 2022 年年报

对于业绩下降的原因，得利斯表示，2022 年整体消费相对低迷，公司经营受多种因素影响，主要原料、燃料能源价格持续上升且处于高位，导致成本较高，影响公司利润。第四季度以来，公司受疫情影响，生产连续性有所降低，影响物流及部分产品交付延迟，最终导致公司第四季度以及全年经营业绩不及预期，出现下滑。

但进入 2023 年一季度，得利斯的净利润仍有所下降，较 2022 年同比下降 27.24%。

分产品看，得利斯主营产品包括冷却肉及冷冻肉、预制菜类、低温肉制品、牛肉贸易类、电力蒸汽类、包装物，这其中食品类占比达 96.54%。对比 2021 年得利斯的财报，其预制菜类为新增产品，虽然营收占比 20.91%，但未来却或为得利斯的 " 制胜法宝 "。

2022 年得利斯营收来自冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、牛肉贸易的等肉类产品营业收入都出现了明显下降，分别降了 8.47%、16.74%、9.12%。仅预制菜类有大幅提升，同比增 37.91% 。虽然目前预制菜占比仅 20.91%，但目前已经成为得利斯的主攻方向，重点发力预制菜领域。

近两年，预制菜行业迅速发展，据相关数据显示，2022 年我国预制菜市场规模达 4196 亿元，预计 2026 年市场规模将突破万亿元。华鑫证券指出，当前预制菜行业正处蓝海阶段，BC 端迎来发展机遇，发展空间广阔。可见，预制菜或成为得利斯的增长新动力 ( 310328 ) 。

从研发方面看，近三年来得利斯投入持续加大，2020 年到 2022 年研发投入分别为 180.12 万元、843.82 万元、1042.01 万元。2022 年研发项目共 11 项，其中 7 项已完成，4 项正在进行中。2023 年，得利斯称将继续加大研发投入，加强研发创新能力，缩短产品研发周期，增加预制菜产品储备，重点在鲁菜基础上开发更好的预制菜产品，同时开发地道的西式高端肉制品，在传统业务的发展上更要深入研究，将低温肉制品、速冻调理品和酱卤产品的深度开发作为工作重点。

值得关注的是，得利斯的毛利率正有所下降，2022 年毛利率仅为 6.92%，其中两大主营产品冷却肉及冷冻肉、预制菜的毛利率均有所下降，分别降了 1.42%、3.01%。2023 年一季度得利斯毛利率仍在下滑，同比降 19.29%。

整体而言，淄博烧烤确实带火了得利斯，但也无法遮掩其盈利承压的现状。得利斯目前正在预制菜方面努力布局，随着预制菜行业的快速发展，将会为得利斯增加新的增长引擎。

（责任编辑：崔晨 HX015）