安徽省合肥市庐江县——长在树上的菜——百花菜

来源:庐江县融媒体中心时间:2022-03-30 17:26:31

3月23日,汤池镇百花村千亩百花菜含苞吐蕊,竞相开放,村民们正在百花树下一朵一朵精心采摘百花菜。

百花菜是生长于皖中丘陵山区的纯天然野生菜——被称作“长在树上的菜”。据史料记载,百花菜食用由来已久,西汉宫廷就有“百花金钱迎千禧”的佳肴。年来,百花村“两委”结合独特的地理位置和自然气候环境,通过与科研院所合作,把原本大山之上野生的百花树“请”下山来人工培植,目前全村种植面积已达1000多亩。

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