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WHO 最新建议，停止使用无糖甜味剂！无糖可乐还香不香？

来源：金羊网时间：2023-05-18 22:08:13

文 / 羊城晚报全媒体记者陈辉通讯员林锐锐刘庆钧

(资料图)

想喝饮料、吃甜品，又怕长胖怎么办？很多小伙伴会留意营养标签，选择成分中含有无糖或低糖的甜味剂。然而令人震惊的是，世界卫生组织 15 日发布一份关于非糖甜味剂的新指南，建议不要使用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。

那么无糖可乐等饮品还能继续喝吗？

世卫组织：长期使用甜味剂更易患糖尿病、心血管病

世卫组织指出，对现有证据的系统性回顾表明，使用非糖甜味剂在降低成人或儿童体脂方面没有任何长期益处。长期使用非糖甜味剂可能存在潜在不良影响，如增加 2 型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的风险。

常见的非糖甜味剂包括安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等。

世卫组织指出，该建议适用于除糖尿病患者以外的所有人，以及所有添加非糖甜味剂的食品和饮料，但不适用于牙膏、护肤品、药物等含有非糖甜味剂的个人护理和卫生产品。

这份关于非糖甜味剂的指南为世卫组织一套不断修订的健康饮食指南中的一部分，该指南旨在帮助人们养成健康饮食习惯，改善饮食质量并降低非传染性疾病风险。

或会增加肝肾负担、影响婴幼儿记忆力

" 长期服用非糖的甜味剂对人体来说并没有什么太多的益处，可能还有一些潜在的风险，包括可能会刺激胰岛素的分泌。" 广州中医药大学第一附属医院内分泌科刘敏主任医师介绍。

广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊主任医师接受羊城晚报采访介绍，在过去，为了帮助糖尿病患者、肥胖人群满足他们对甜味的需求，又能控制热量摄入，医生会建议他们用些甜味剂。但最近几年，医生们也发现甜味剂与他们想象的不一样，虽然它们没有热量，有减少血糖波动的优势，但随着时间的推移，也有大量的研究证实了，长期摄入甜味剂对身体的弊大于利。

以常用的甜味剂安赛蜜为例，是含有氯的有机化合物，会导致身体里有机氯增高，代谢时会增加肝肾的负担，如果摄入的量大会导致肝肾疾病的发生。

甜味剂阿斯巴甜代谢时会分解出一些有害物质，对人体神经造成损害，导致头痛，甚至会导致婴幼儿记忆力下降。甜菊素和甜菊素的衍生物摄入量过大的话可能会导致代谢紊乱，同时也会加重肝肾负担。

不是毒药无须害怕，但别以饮料当水

世界卫生组织的说法一出，很多街坊不淡定了，家里囤的无糖可乐等含甜味剂的饮品顿时不香了，那么以后到底还能喝吗？

赵泳谊介绍，甜味剂属于食品添加剂，我国对各类食品添加剂的使用范围和剂量，都制定了严格详细的标准，因此喝含有甜味剂的饮料和吃含有甜味剂的食品是安全的，不用过于恐慌。不过食品添加剂也有累积效果，如果长期喝这类饮料，特别是一些青少年把饮料当水肯定非常不利于健康，糖尿病、痛风等代谢疾病年轻化与此有密切关系。另外人体对甜味还会产生依赖，甚至会上瘾，对情绪与心理都会造成不良影响，让孩子少吃甜食、少喝饮料对一生的健康都有益处。

刘敏也建议，为了增加一点生活的乐趣，尝一尝可以，长期摄入肯定是不好的。另外从中医的角度看，广东地区的人群以气虚体质、阳虚体质、湿热体质较为多见，脾胃普遍比较差，所以很容易上火了动不动就 " 热气 "。经常喝甜的饮料，" 甘入脾，过则伤脾，生痰生湿 "，会导致人体湿气更重。 ( 更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com )

来源 | 羊城晚报 · 羊城派

责编 | 王沫依

校对 | 周勇

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